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昌記 (跑馬地) 充滿噥郁人情味的民間美食

 

地址: 跑馬地毓秀街2號黃泥涌市政大廈2樓1及5號

價錢: 36 hkd per person (午餐)

轉自個人openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%B7%91%E9%A6%AC%E5%9C%B0-%E6%98%8C%E8%A8%98/2387000?tc=MYOR&con=rvw

 

我一直喜歡在熟食中心尋覓美食，今次順工作之便來到陌生的跑馬地，當然要拜訪一下出名的昌記。
這裏位置不算多，但由於我們避了lunch hour，兩點才去，空位多得是; 待應姐姐亦十分好招呼，又指示我們坐寬鬆一點座位、又幫我掛好雨傘。 一望餐牌，在這個地段，價錢實在十分便宜（午餐則正常價） 。 我們各點了一個常餐，餸菜可以自由配撘，不必跟足餐牌。 同時點了近期爆紅的厚多士。 當同事還想加一份多士，侍應姐姐好心提醒我們一份厚多士已經夠我們兩個分。雖然少賺幾塊錢，但避免浪費食物，我欣賞! 雪菜肉絲紅腸米粉（$28 ） 
這裏馳名的雪菜肉絲米果然真材實料，份量十足! 雪菜新鮮大塊，打破我心中雪菜總是霉髧墮的形象; 肉絲更是有一定厚度，並非＂絲＂。 這裏的紅腸十分厚切，而且預先煎成脆身，好惹味。 唯獨湯水太少，所以調味粉難以拌均，以致有些米粉過淡，又突然有一啖米粉過鹹。
順帶一提，侍應會把餐具架在碗上而非置於桌上，我作為有少少潔癖的人，此舉於我實在十分討好！ 雪菜肉絲魚片通粉（$28)　
我沒有嘗試，不過個人喜好，挺喜歡他們用有坑紋那款通粉，而非光滑面那種。

吃了大半碗麵，侍應姐姐又來溫馨提示 -- 多士要趁熱吃，冷掉不好味。
我趕緊轉而大戰厚多士，果然與姐姐所言，已經稍為冷了一點。 全港第一厚多士（油沙）（$16）
這個絕對是超值之作。他們既懂利用近期熱爆的「厚多士」風，但又不會開天殺價。
厚多士真的十分厚，醬料也是自選，我故亂選了油沙，應該是牛油與砂糖。
一咬下去，麵包厚料而鬆軟，表面烘脆了，配上鋪滿全面的砂糖，口感一流，如此足料，也深信會增肥不少　也好彩侍應事先提醒，一份真的夠兩人分有餘。 茶走　（隨常餐附送）
作為奶茶迷，我當然放棄樽裝可口可樂轉而選擇茶走！
所謂茶走就是走掉砂糖和奶，換上煉奶，相片可見底層全是煉奶，實在是又一增肥良物，但顧不了那麼多了
鍊奶份量剛好，不會太甜，又足以讓我喝不出茶的苦澀！十分喜歡

臨走前我和同事爭著付錢，侍應姐姐又來搭訕，叫我不要爭，讓同事顯示男士風度，haha！臨行前還問我們夠不夠吃。我特別愛在這種熟食中心覓食，除了喜歡這些超值的平民美食，就是貪這裏有濃郁的人情味！