[食在香港] 喜來稀肉 Seorae @ A Place For Dreams

喜來稀肉 Seorae - 對於非韓迷和吃不了辣的人來說也值得一試的燒肉

地止: 尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下

價錢: HKD $146 晚餐 (女孩子們吃得比較少，所以較便宜）

轉自自己的OPENRICE食評: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2373460

作為一名連吃個辛辣麵都可以辣到腸胃炎的人，其實我一直不好韓國菜，不過身邊的朋友都很愛吃韓國菜，還願意5:30準時來到這裏排隊等位，於是就有機會一嘗傳說中的正宗韓國燒烤。

就算準時來到，一上到二樓也差不多客滿！不想等太久的還真的要預好時間或者提早兩個月訂位！

來之前已得知座位是可以存放隨身物品，以防沾染上重重的燒烤味，但沒料到那個椅子蓋那麼重，一失手跌在腳上，腳指甲就整個變淤黑了，痛得很。這種意外應該很難發生，但還是提醒大家小心，不要太粗暴打開椅蓋 tongue

椅子內可放隨身品，防止沾染氣味

其實一上樓就覺得這裏有重重的油煙味，好在燒的過程也不太覺得味道重，所以記得放好隨手物品，不然袋子全都沾上燒肉味

有一點很驚喜，一來到店員就為我們的烤爐三邊分別添加了蒜片、雞蛋和泡菜雞蛋，全都很好味 mad

三端爐：蒜片　蛋　泡菜蛋 - 蛋和泡菜蛋也超好吃

韓國菜少不了有些前菜，這裏有辣芽菜、勁辣的泡菜（連吃得辣的朋友也說辣，我就當然吃不了）和生洋蔥。還有鮮甜的海帶湯，用來解辣一流！
另外還有生菜，用來包著烤肉（個人還加了洋蔥和蒜片）吃的，全都十分新鮮，我們吃了三轉 tongue
以上的前菜都是可以免費再添，不用另外收費，實在是一大喜訊

前菜和湯 - 泡菜十分辣，芽菜還好，生洋蔥伴肉吃很好，而海帶湯則解辣一流！

醬料方面，分別是辣醬、豆瓣醬和麻油＋鹽。中間的豆瓣醬最好吃。

說得是正宗韓國燒烤，當然餐具也是正宗的銀筷子和長湯匙
個人認為韓國筷子扁扁的有點難用，尤其是夾麵條時最考筷子功 mad

正宗的銀筷子和長柄銀湯匙

好了，忘了說入座時間只有1.5小時，趕快叫食物！
其實menu只有三大類：肉、小菜和飲品
而肉主要分豬肉和牛肉，比較神奇的是在豬肉那頁會找到一千零一個雞肉的存在 lol
肉方面我們點了出名的護心肉、喜來五花肉配特製醬汁和雞排骨(小辣)
不知道甚麼是護心肉？menu還有專頁解釋！

菜單－牛

菜單－豬

終於看到護心肉（上）和五花肉（下）的真身。
在我們燒肉的時候店員還特登提醒我們，肉要放在爐的正中央，不要鋪在窿上，而五花肉要１分鐘轉一次面，護心肉則５分鐘轉一次！很講究呢！
店裏還有提供剪刀，讓我們把那一大片的五花肉剪開，放便進食，十分貼心 smile

護心肉和五花肉

護心肉和五花肉 - 護心肉和五花肉，一流！

護心肉果然名不虛傳，因為無筋，口感有點像豬柳肉，但又比豬柳肉結實和厚身，雖然平較貴，但值得一試！
還有那個雞排骨，因為顧著吃就忘了拍照，它口感很嫩滑，而它的辣則與辛辣麵的辣有點類似，和五花肉都一樣好吃，但當然比不上護心肉 tongue

我們另外還叫了冷伴麵、石頭伴飯、蔥餅（上）和炒年糕（下）
除了石頭伴飯一般航，其他也很好吃。
冷伴麵的麵條質感很新鮮，麵條配著冰、青瓜、蕃茄、雞蛋和芝麻，口感清新！
蔥餅很煙韌，有點像台灣的蚵仔煎辣版，個人十分喜歡
炒年糕內除了年糕外竟然還有魚片和雞蛋，少少辣，個人覺得魚片有驚喜！